Sebzeli Et Yemeği

Kategori: Yemek Tarifleri
143 Görüntüleme 0 Yorum
Sebzeli Et Yemeği
Oy Ver

Sebzeli Et Yemeği

Sebzeli Et YemeğiOldukça besleyici, mineral ve vitamin kaynağı, vücudun ihtiyaç duyduğu enerjiyi yüksek oranda sağlayacak olan sebzeli et yemeği‘miz bütün et yemekleri gibi misafirlerinize ve çocuklarınıza gönül rahatlığıyla yedirebileceğiniz enfes bir yemek. Dana kapama yemeği büyüklerin damak tadına uygun olduğu kadar çocukların da damak tadına uygundur.

İçerisindeki sebzelerle çocuğunuza yedireceğiniz bir vitamin deposudur. Her mevsim rahatlıkla bulabileceğiniz sebzelerle çeşitlendirerek istediğiniz gibi yapabileceğiniz sebzeli et yemeği, et sevenler ve sebze sevenler için kaçınılmaz bir tarif. Yemeğimizin hazırlanma süresi 10 dakika, pişme süresi ise 65 dakikadır. (Etinizin yumuşama süresine göre bu saat değişebilir.)

Sebzeli et yemeği dana kapama için malzemeler
  • 1 kilo dana eti
  • 1 litre su
  • 3 adet havuç
  • 2 adet pırasa
  • 3 adet patates
  • 8 yaprak marul veya kıvırcık (tencere büyüklüğüne göre marul miktarını arttırabilir ya da azaltabilirsiniz)
  • 1 kaşık tereyağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
Sebzeli Et Yemeği Hazırlanışı

Dana etini istediğiniz ebatta eşit parçalarda kesin. Akan bol suda kanından arındırana kadar yıkayın. Daha sonra tencereye koyun. Üzerine 1 litre soğuk su ilave edin ve bir taşım kaynatın. Kaynadıktan sonra suyun üzerine çıkan köpüğünü alın ve kısık ateşte kaynamaya bırakın.

Pırasayı akan suda temizleyip yıkayın ve kişi başına eşit düşecek şekilde parçalara, istediğiniz ebatta ve istediğiniz şekilde kesin. Daha sonra havuçları yıkayıp kabuklarından soyun ve kişi başına eşit düşecek şekilde doğrayın. Patatesi de aynı şekilde kişi başına eşit düşecek şekilde kesin.

Marulları yaprak yaprak ayıklayıp yıkayın. Yaklaşık 15 dakika kısık ateşte kaynattığımız etlerin üzerine bir kaşık tereyağını,  tuzu, karabiberi, kırmızı pul biberi,  havucu, pırasayı ve patatesi sırasıyla ekleyin. Daha sonra en üste, marul yapraklarını tencerenin üzerini kapatacak şekilde tek tek dizin.

Tencerenin kapağını kapatıp etler yumuşayıncaya kadar, 45 ya da 60 dakika kaynatın. Etler yumuşadığında sebzeli dana kapama yemeğimiz servise hazır.

Sebzeli Et Yemeği Servis Önerisi;

Her servis tabağına 1 parça et ve ayırdığımız sebze parçalarını dizin. Üzerine 1 parça marul yaprağı koyun ve daha sonra hepsinin üzerine bir çay bardağı kadar et suyu ilave edin yemeğimiz sıcak sıcak yemeye hazır. Afiyet olsun, ellerinize sağlık.

Not: Vermiş olduğumuz et miktarını ve sebzelerin miktarını kişi sayısına ve isteğinize göre arttırabilir veya azaltabilirsiniz. Etin yanında gidebilecek her türlü sebzeyi de tercih edebilirsiniz. Sebzeli Et Yemeği afiyetle yiyiniz.


kizlarinfendi

Bu Yazıyı Paylaş!Whatsapp